Sciacca

 

 

A Sciacca è possibile trovare numerosi percorsi turistici, per tutti i gusti.

 

Monumenti:

 


Mare e Spiagge:



 

Carnevale di Sciacca

 


L’ambiente


I prodotti tipici:

Il Pesce di Sciacca ed i piatti tipici: Il famoso pesce di Sciacca, pescato in un mare limpido caratterizzato da una costante corrente che ne agevola il ricambio e l’apporto di nutrienti e ne favorisce l’abbondanza la qualità e la genuinità. Le massaie e gli chef di Sciacca, seguendo le antiche ricette ne sanno trarre piatti fantastici dal sapore unico ed inimitabile. Alcuni piatti tipici come Spaghetti con le Sarde, Spaghetti con le Cicale, Sarde panate e fritte in siciliano Saddi a becca ficu o Saddi a chiappa, Sarde arrostite, Filetti di pesce marinato con succo di limone di Sicilia, Zuppa di Cicale, Zuppa di pesce di Paranza, Piccoli molluschi fritti in siciliano Cappuccettu frittu, Piccoli molluschi cotti in sugo di pomodoro in siciliano Cappuccettu Affucatu, Sarde salate in siciliano Saddi salati, Alici sottolio, Sgombri salati …… e tante altre squisite prelibatezze.

Cucchitelle: Cucchitelle in dialetto SICILIANO “Cucchiteddi” sono i più antichi dolci della Sicilia. Questa antica specialità tradizionale, fu introdotta durante il dominio Arabo. In seguito il dolce divenne comune in tutte le famiglie, proprio per i suoi semplici ingredienti. Infatti, tutto il necessario è semplice e genuino: farina di grano, olio d’oliva, uova, glassa di zucchero in dialetto Gileppu e zuccata detta Cucuzzata, la conserva di zucca di colore verde brillante. Oggi è il dolce tipico di alcune zone della Sicilia occidentale.

Cannoli:

 

Arancini o anche detti Arancine:


                                                      

 

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